Ingredientes para 4 pessoas:
300 gr. de Cogumelos Shiitake
200 gr de Pão alentejano fatiado (4 fatias)
80 gr. de Queijo ralado
1 colher de sopa de óleo
4 gr. de Sal
Pimenta preta q.b.
Tempo de preparação: 25 minutos
Preparação:
1 - Limpar bem os cogumelos com uma escova e cortá-los em fatias
2 - De seguida grelhar os cogumelos com um fio de azeite e polvilhar com sal e um pouco de pimenta preta.
Enquanto os cogumelos estão a grelhar, podemos torrar o pão.
3 - Cubra o pão com os cogumelos, coloque o queijo ralado por cima e leve as torradas a gratinar no forno.
Quando o queijo estiver dourado, significa que já está pronto para comer.
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